View job here

F&B Manager til nyåbningen af Center Parcs Nordborg Resort

Fuldtid

 

I foråret/sommeren 2025 bliver vi en del af det nye Center Parcs Nordborg Resort med mange forskellige gastronomiske koncepter, og vi søger dig som F&B Manager!

 

Er du på udkig efter et job, hvor du kan være med til at forme en positiv virksomhedskultur, spille en afgørende rolle i gæsteoplevelsen og være en del af et spændende eventyr lige fra starten? Så bliv en del af vores team!

Vi kan tilbyde:

  • Attraktiv aflønning 💰: En løn, der matcher dine kvalifikationer og din erfaring
  • Spændende udfordringer 🥇: Bliv en del af en nystartet virksomhed, hvor du har mulighed for at præge dens udvikling og succes
  • Venlig teamatmosfære 😊: Gode kolleger
  • Internationalt arbejdsmiljø 🛡️: Samarbejde med kunder og kolleger fra hele verden/Europa samt muligheder for personlig og faglig udvikling på nationalt og internationalt plan
  • Medarbejderrabatter 🍽️: Få bl.a. rabat på måltider i vores restauranter
  • Videreuddannelsesmuligheder 🎓: Din karriere, din fremtid

Dine opgaver:

  • Professionel og disciplinær ledelse af F&B-assistenterne samt alle medarbejdere i parkens cateringsteder 
  • Koordinering af processer i de operationelle afdelinger
  • Tæt samarbejde med og direkte  rapportere til Park Manageren
  • Ansvar for den operationelle effektivitet af F&B-nøgletallene (vareomsætning osv.) samt rapportering
  • Støtte til optimering og videreudvikling af alle gastronomiske områder i parken
  • Medansvar for personalebeslutninger inden for F&B-afdelingerne
  • Oprettelse og overvågning af vagt- og ferieplaner i samarbejde med F&B-assistenterne og HR-afdelingen
  • Medansvar for implementeringen af områdets personalepolitik og reglerne i arbejdsmiljøloven i parken
  • Planlægning og organisering af professionel træning for medarbejdere i parken
  • Implementering af miljøbeskyttelsesforanstaltninger
  • F&B Manageren er til stede i afdelingerne i spidsbelastningsperioder
  • Planlægning og organisering af events
  • Regelmæssige »Manager On Duty«-opgaver på rotationsbasis

 

Din profil:

  • Du har relevant uddannelse f.eks. fra professionshøjskole, hotel management-skole, eller en sammenlignelig kvalifikation
  • Du har mindst tre års erhvervserfaring i en lederstilling i en stor virksomhed inden for hotel- og restaurationsbranchen, catering eller et cateringfirma
  • Du er fortrolig med MS Office og kender programmerne rigtig godt
  • Din arbejdsstil er præget af initiativ, selvstændighed og teamwork
  • Du imponerer med dine lederegenskaber, kommunikations- og præsentationsevner samt din naturlige autoritet og engagement.
  • En iværksættermentalitet, mål- og resultatorientering er en selvfølge for dig
  • Du er beslutsom og træffer dine valg baseret på analytisk tænkning og strategisk adfærd
  • Din evne til at håndtere konflikter og opnå konsensus afrunder din profil
  • Villighed til at rejse på lejlighedsvise forretningsrejser til Tyskland
  • Gode færdigheder i dansk og engelsk er nødvendige, mens kendskab til tysk også er en fordel

Mere end 17.000 mennesker i 10 lande er allerede en del af Areas-familien. Vi brænder for det, vi laver, elsker rollen som værter og byder vores gæster velkommen med lækker og indbydende mad

Vi ser frem til at lære dig at kende! Ansøg nu via e-mail til: karriere@areas.com eller via online ansøgningsskemaet!

Vi opfordrer alle interesserede til at søge uanset alder, køn, seksuel orientering, handicap, eller etnisk tilhørsforhold.